เยี่ยมชมหมู่บ้านงานฝีมือกูดาที่มีอายุหลายศตวรรษ ซึ่งผลิตเส้นแก้วหลายร้อยตันในแต่ละปี ตั้งแต่วุ้นเส้นแบบเส้นๆ ไปจนถึงเส้นหมี่ใส บะหมี่ไข่ วุ้นเส้น และบั๋นเฝอที่มีลักษณะเหมือนเส้นเฟตตูชินี ก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูหลักในอาหารเวียดนามและไม่มีที่ไหนที่จะแพร่หลายไปกว่าก๋วยเตี๋ยวในหมู่บ้าน กูดา สวรรค์ของคนรักบะหมี่ หมู่บ้านโบราณทางตอนใต้ของฮานอยแห่งนี้ผลิตวุ้นเส้นสีขาว

และเหลืองในปริมาณที่เหลือเชื่อเพื่อให้ทันกับความต้องการเป็นภาพที่มองเห็นได้ชัดเจน ขณะที่คุณเดินไปรอบ ๆ อาคารยุคอาณานิคมของฝรั่งเศส ชั้นวางและชั้นวางเส้นสปาเก็ตตี้เส้นบางจะแห้งภายใต้แสงแดดเพื่อแสดงเทคนิคดั้งเดิม ทัวร์บะหมี่หลายรายการรวมถึงชั้นเรียนทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติ ซึ่งคุณสามารถเรียนรู้เคล็ดลับยอดนิยมจากครอบครัวในท้องถิ่น